Assalmu'alaikum
Waktu itu saya lagi terbangun jam 2 pagi, niatnya sih mau sahur tapi nasinya udah habis.iseng-iseng ke dapur cari makanan eh ada ubi jalar nganggur. Berpikir sejenak dan memutuskan untuk menggoreng itu ubi. Pertama coba-coba ini dia resepnya,
Bahan :
1. Ubi jalar
2. Tepung terigu 4 sendok
3. tepung tapioka 1 sendok
4. Gula 2 sendok (sesuai selera)
5. Garam
6. Minyak goreng
7. Air
Proses Pembuatan:
1. Kupas ubi jalar dan iris ubi jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal
2. Cuci ubi untuk menghilangkan getah dan kotoran
3. Campurkan terigu, tapioka, gula, garam secukupnya dan air hingga kental sebagai adonan kulit ubi
4.Masukkan Ubi ke dalam adonan dan goreng pada api yang kecil agar matang merata dan tidak gosong diluar dan keras di dalam
5. Angkat ubi bila sudah berubah kecoklatan dan tiriskan
6. Sajikan dan rasakan kerenyahannya
Terimakasih
Wassalamu'alaikum
Tidak ada komentar:
Posting Komentar